تولید ۱۹۳ هزار تن سیب در همدان/ نهاوند قطب اصلی تولید استان
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه استان همدان با برخورداری از حدود ۹ هزار و ۷۰۰ هکتار باغ سیب و تولید سالانه ۱۹۳ هزار تن از این محصول، رتبه هفتم تولید سیب کشور را در اختیار دارد گفت: در این میان، شهرستان نهاوند با تولید ۱۲۳ هزار تن، سهم عمده‌ای از تولید سیب استان را به خود اختصاص داده است.
به گزارش موج الوند، بهروز فروزانفر، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در گفت‌وگویی با اشاره به جایگاه سیب درختی در بخش باغبانی کشور، اظهار کرد: سیب از مهم‌ترین محصولات باغی ایران و جهان به شمار می‌رود و نقش قابل‌توجهی در اقتصاد کشاورزی دارد.
وی با بیان اینکه تولید جهانی سیب حدود ۹۶ میلیون تن است، افزود: ایران با تولید سالانه حدود ۴ میلیون و ۴۰۰ هزار تن، رتبه چهارم تولید این محصول را در جهان دارد و حدود ۴.۶ درصد از تولید جهانی سیب را به خود اختصاص داده است.
سهم ۱۷ درصدی سیب از تولید محصولات باغی کشور
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به اهمیت اقتصادی سیب درختی گفت: حدود ۱۷ درصد از کل تولید محصولات باغی کشور به این محصول اختصاص دارد؛ موضوعی که جایگاه آن را در بخش باغبانی و اقتصاد کشاورزی کشور نشان می‌دهد.
فروزانفر ادامه داد: استان همدان با تولید سالانه حدود ۱۹۳ هزار تن سیب و برخورداری از نزدیک به ۹ هزار و ۷۰۰ هکتار باغ سیب، رتبه هفتم کشور را در تولید این محصول دارد.
به گفته وی، متوسط عملکرد باغات سیب استان حدود ۲۱.۵ تن در هکتار است؛ ظرفیتی که همدان را در شمار استان‌های مهم تولیدکننده این محصول قرار می‌دهد.
نهاوند؛ سهم ۱۲۳ هزار تنی از تولید سیب همدان
فروزانفر با اشاره به سهم شهرستان نهاوند از تولید سیب استان اظهار کرد: از مجموع ۱۹۳ هزار تن سیب تولیدی همدان، حدود ۱۲۳ هزار تن در شهرستان نهاوند تولید می‌شود.
بر این اساس، نهاوند با اختصاص بیش از ۶۳ درصد از تولید سیب استان، مهم‌ترین قطب تولید این محصول در همدان به شمار می‌رود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به تنوع ارقام سیب در باغات استان گفت: ارقام مختلفی از این محصول در همدان کشت می‌شود که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به رد و گلدن اشاره کرد.
وی افزود: در کنار این ارقام، سیب‌های پاییزه و تابستانه، از جمله گلاب کهنز، نیز در باغات استان تولید می‌شوند.
صنایع تبدیلی؛ فرصتی برای افزایش ارزش افزوده
فروزانفر با اشاره به فرآوری سنتی سیب در استان خاطرنشان کرد: محصولاتی مانند چیپس سیب، شیره سیب و سرکه نیز به‌صورت سنتی و در سطحی محدود تولید می‌شوند.
توسعه صنایع تبدیلی و تکمیل زنجیره فرآوری سیب می‌تواند زمینه افزایش ارزش افزوده، تنوع‌بخشی به محصولات و بهبود فرصت‌های اقتصادی باغداران را فراهم کند؛ ظرفیتی که با توجه به حجم تولید این محصول در همدان، می‌تواند نقش مهمی در تقویت اقتصاد باغبانی استان داشته باشد.
